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自貢鮮鍋兔是四川省自貢市的特色美食。鮮鍋兔,要訣在嫩而不遢、滑而不粘,且肉型挺括、肉質飽滿,富有彈性,...
水晶燕菜餅,蒸點,特點:色白泡嫩,油香甜而化渣,營養豐富。烹制法:蒸。此品又名水晶燕窩餅,是高級筵席點...
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自貢毛牛肉俗稱“牛肉粑兒”,明清以來均有制作,歷來為民間所愛,可并瓜子糖果果碟,又可置酒菜菜盤-。 自貢毛...
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